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中华茶产业信息网11月10日讯 东南网消息（记者 吴杨珠 通讯员 熊慎端）经过7天学习与实践，11月8日，武夷山旅游职业中专学校举办的中高级评茶员培训班圆满结束，本期有来自社会各界的茶艺爱好者30余人参加培训，他们将在第八届海峡两岸茶博会和第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会期间，进入主会场，承担起斗茶赛、品茗会等指定的任务，为两大盛会举行助力。 武夷山旅游职业中专学校聘请刘国英等客座教授，有针对性地对高级评茶员培训进行实践授课，详细讲解中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用，茶叶的感官审评设备与操作，茶叶的包装要求及标签通则，茶叶的贮藏技术，以及中国6大茶类的加工技术与审评方法，学员们接受了系统的茶叶感官审评理论与技能的学习培训，对评茶、品茶有了更具体全面的认知，收获良多，为他们更好地服务武夷山茶产业创造了有力条件。 据悉，该校作为武夷山市阳光工程培训的定点单位，拥有良好的师资条件和一流的茶艺、评茶实训场所，以“阳光工程”培训工作为契机，开设高水准、专业性强、有针对性的中高级评茶员职业资格认证培训班，全面提高茶叶从业人员的专业素质和技术水平，为社会输送了数千名优秀的茶艺师、评茶员，为弘扬传播武夷茶文化做出了应有的贡献。 |
