中华茶产业信息网11月19日讯 据宜宾新闻网消息，“高山云雾出好茶”，这是山区人民长期从事茶叶生产的经验总结。那低山如何产出好茶？今年以来，由翠屏区农牧局组织设计建成的全国唯一的低山茶园云雾系统正式投入使用，让低山也能出好茶。
万亩茶园，云雾缭绕，欣欣向荣，这些场景从今不单只能在高山茶园看到。宜宾市翠屏区明威乡万亩茶园今年正式投入使用低山茶园云雾系统，通过特制的雾化喷头将水喷洒呈雾状进行灌溉，增加茶园空气湿度，营造了高山云雾缭绕的效果。
翠屏区农牧局茶果站站长罗清介绍，云雾机打破常规，人工制造云雾，为低山茶园提质增产保驾护航。“云雾系统在低山茶区使用后，茶叶质量不但有很大提升，预计每亩还将增产20%，平均每亩产值增加2000-3000元，带动农户每年增收5000元左右，这是我们在低山茶区生产过程中的重大研究突破。”罗清说。
云雾机在低山茶区投入使用，一方面，使酶的作用趋向于合成，有利于提高氨基酸、咖啡碱、蛋白质的含量，提高茶叶品质；另一方面，增加叶绿素的形成，有利于茶树的生长和光合作用，光合作用形成的糖类化合物缩合困难，纤维素不易形成，使茶叶细胞原生质更好的保持亲水的幼嫩状态，使茶叶原料鲜叶在较长时期内保持鲜嫩而不粗老，提高茶叶生物产量和品质，从而避免低湿度条件下的呼吸作用增强，消耗有机物质，降低产量和品质。
