风向标指向何方?
“风向标”面临挑战
受到大经济环境等因素的影响,实际上今年以来茶行业的整体情况并不乐观。
“亲戚朋友多,买了给大家都送一点”,茶博会期间,广州市民王阿姨和往年一样又来“巡场”,她告诉记者,今年和老伴两人花了一万多元。这样的例子在往年更多。
有茶叶参展商表示,今年展会的租金比往年涨了10%,尽管租金涨价,但是展会的行业龙头位置,对于企业的品牌宣传、招商等各方面仍有着极为重要的意义。同时,随着电商等渠道的崛起,以及周边城市展会的增多,人流被分散,上述影响力正在减弱。该参展商向记者透露,前几年参展一天最高可以有超过10万元的零售额,但现在一天超过1万元便已经是不错的成绩。招商的情况也不如往年理想。
虽面临挑战,但记者在展会走访中发现,茶博会作为行业风向标,对于茶叶传播、流通而言,仍具有不可缺失的行业地位。
电商—绕不开的话题
刚过去的“双11”,茶叶电商艺福堂宣布销售额破千万,但对于茶叶是否要走电商渠道,业界仍争论不休。
普洱茶品牌勐乐山市场总监陈鹏认为,普洱茶在视觉体验、味觉体验以及文化体验等各方面都没有相应的标准,另一方面茶叶也并非必须消费品,所以没有必要都走电商渠道。陈鹏预测,整个茶叶电商目前仍处于极度烧钱的状态,这种状态或仍将持续至少5年时间。
广东本土红茶品牌怡品茗相关负责人向记者表示,目前其专营店及电商两条渠道都走,但采取的是线上线下同价的渠道,为的是避免价格体系的冲突。
七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总裁田军则向记者透露,目前采取线上线下产品差异化的路线,而电商渠道作为其中一个重要的宣传、销售阵地,其作用不可忽视,也是行业大趋势。
白茶黑茶发展趋势
记者也注意到,继今年初白茶成为市场新宠之后,在本届茶博会上,白茶的展位数量、面积以及受关注度也有了更大的提升,今年白茶展位面积比往年同比增长了两成。
同样具有“越陈越香”特点的白茶,是否在重复普洱茶的发展路线?有业内人士认为,白茶同样存在新茶的消费市场和年份茶的消费市场,其工艺特点决定了未来白茶的消费需求会接近于普洱,成为全国性茶品只是时间上的问题。 但也有人士认为,白茶的市场规模远不如普洱茶,两者并不能划等号。尤其广东市场,普洱茶的消费市场更为坚实,白茶难以撼动,白茶的出路在于要借鉴普洱茶发展的道路,开拓自己茶叶新的市场和销售渠道。
另一方面,安化黑茶近年来也呈现稳步增长的态势。数据显示,安化黑茶每年增值20%的趋势吸引了众多藏家的目光,安化最大黑茶企业白沙溪携“大师千两”亮相本届茶博会,据介绍,该茶限量,可藏可品。
对话
创新才能吸引更多年轻消费者
信息时报:有声音说现在茶业行情低迷,为什么本届茶博会的规模创下历史纪录?
益武展览有限公司总经理李广韬:我很不赞同“茶叶市场低迷”这一说法,中国的茶叶市场从目前的生产、销售的规模来说,并没有有明显的低迷,比如说普洱茶行情低迷,其实只是增长速度不如往年而已。有相当多的厂家品牌商提供的数据还是在上升,门店数量也是上升。
信息时报:我们注意到今年茶博会关于茶文化的关注度更高,为什么会出现这样的变化呢?
李广韬:中国茶文化发展到今天很不容易,我们有那么多的茶种,每一种茶都有自己非常独特的性格,每一种茶都有从高端到低端相应的产品,但在表现形式上却是比较缺失的。最好的一个对比就是日本的茶道,而中国的茶道,形式上不讲究,茶好喝就行。
要吸引更多年轻消费者,形式上的创新是必不可少的。用什么东西来吸引年轻人呢,光靠内容不够,形式也很重要,你有一个打动他的空间,让他进入茶道的生活里面去,再培养他们来喝茶,就是顺理成章的事情了。