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汉家刘氏黑茯茶:百年传承 醇香润泽

   2014-11-28 湖北日报830
核心提示:中华茶产业信息网11月28日讯 据湖北日报消息 2014年,汉家刘氏茶喜获中国武汉绿交会绿色产品金奖,其中黑茯茶别具特色,深得广大
 中华茶产业信息网11月28日讯  据湖北日报消息   2014年,汉家刘氏茶喜获中国·武汉绿交会绿色产品金奖,其中黑茯茶别具特色,深得广大消费者的喜爱。
    青茶醇香,黑茶厚重。汉家刘氏黑茯茶,是在传统湖北青砖茶基础上开发出轻发酵茶。经特有工艺发酵,内里自然生长出一种“冠突散囊菌”的益生菌,俗称金花菌,为世人所称道。菌花香浓郁、滋味醇和、入口爽滑、甘甜润泽。茶不可称药,但黑茶中的冠突散囊菌却进入药典,长期饮用对降糖和瘦身有明显效果。益生菌体是其他黑茶类所不具有的,为了区别其他砖茶,故称之为黑茯茶。

在汉家刘氏黑茯茶系列产品中,以“刘峻周黑茯茶”最为亮眼。据汉家刘氏董事长刘家国介绍,这其中有一段汉口刘氏茶坊学徒赴俄种茶的传奇故事。刘家人明清时期在羊楼洞制茶,1860年后到汉口压制砖茶。后发现鄂西北的谷城高山也产茶,就把主要生产地搬到谷城福山,据说在这里每年可以压制砖茶2万担。中国“茶王”刘峻周曾经到谷城福山种茶,当地茶农称之为俄罗斯风情茶园,这正是如今汉家刘氏茶园。

刘峻周祖籍湖南,早年逃荒到汉口,被同宗祖父辈汉家刘氏茶坊23代传人、著名茶商刘运兴收留,在汉口刘氏茶坊做学徒。19世纪晚期,俄国通过万里茶道,一面加强与中国的茶叶贸易,一面尝试引进中国茶树和制茶技术,在本国发展茶叶种植和生产,于是俄商开始从中国引进种茶、制茶人才,刘峻周就是其中之一。在格鲁吉亚的巴统,刘峻周和中国茶工经过反复试验,终于成功培育出适合当地种植的茶树品种,并大量种植和焙制了红茶,当地人称之为“刘茶”。在1900年巴黎世界博览会上,刘峻周的“刘茶”赢得了金质奖章。因种茶成功,刘峻周还有缘结识了列宁和斯大林。

 

 

今天,刘峻周的故事还在流传, “刘茶”还在传承,万里茶道的交流还在续写,中俄人民的友谊更加深厚。汉家刘氏“刘峻周黑茯茶”的外包装上印有刘峻周赴俄罗斯植茶期间的全家福照片,这是汉高祖76世孙、汉家刘氏茶坊27代传人刘家国对刘氏茶人的缅怀,对刘氏茶业的传承。高祖父刘运兴和曾祖辈、祖父辈种茶、贩茶的历史事迹,激荡着刘家国对祖辈们事业的追寻。目前汉家刘氏获得黑茶方面的发明专利达9项之多,其他外观专利达50多项。汉家刘氏已是中国茶叶百强企业、中国茶叶电子商务十强企业、中国茶叶品牌馆入馆品牌、省级农业、林业产业化龙头企业。

刘家国说传承祖先基业,重续中俄万里茶道的辉煌是汉家刘氏亘古不变的追求,虽然任重而道远,但必须义无反顾、勇往直前。

 
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