春节都过了,明前茶还会远吗?尽管距离明前茶全面上市还有一个多月的时间,但京城茶行对明前茶的预订早已悄悄展开,且大多只许诺茶到店会第一时间通知预订客户,并不敢承诺能供应多少,一位销售这样表示,“抢不抢得到还难说呢”。
春节假期去杭州旅行的张瑶函告诉笔者,今年春节前后,杭州下了两场细细的雪,山里温度低,茶山上盖着薄薄的积雪。雪后杭州龙井村的美景让人流连,那里出产的上好绿茶“狮峰龙井”闻名天下。
作为春茶中的上品,明前茶素来是一年茶市场关注的焦点,素有“明前茶,贵如金”的说法。去年3月间,老字号吴裕泰的头批明前茶洞庭山碧螺春售价高达5600元/斤,上市即售完。而在元长厚茶庄,售价8000元/斤的头茬西湖龙井,上市一天即告售罄。
浙江农林大学副教授、中国国际茶文化研究会会员陈静的老家就在浙江产茶区,每到冬将尽、春将至的时候,对早春那一片新绿,一杯香茗的期待会来得格外迫切。“这个时候多会收到朋友们要求帮忙买茶叶的电话和短信,一来怕买不到,二来也怕上当。”
“明前茶的确奇货可居,最早的明前茶量是特别少的。”中国茶叶流通协会秘书长吴锡端表示,“首先春节后到清明前,采茶区的气候是变幻无常的,时有发生倒春寒,这对明前茶产量和上市时间有着举足轻重的影响,如果遭遇倒春寒,气温较低,茶叶长得非常缓慢,同时业内对明前茶是有基本的采摘标准,要达到这个标准的量又很少,自然就奇货可居了。”
(茶 文)