主办方介绍，《茉莉韵》一书中充满着文化气息和科技气息，该书由科学出版社出版，欧阳中石题写书名，中国茶界唯一的院士陈宗懋作序，是目前国内外系统介绍福州茉莉花与茶文化系统的第一本专著和百科全书式的读本。
该书详细记录了福州茉莉花茶历史传承、遗迹与佳茗、茉莉花品种与栽培、加工技艺，茉莉花茶品鉴方法、保健功效，福州茉莉花茶在“一带一路”中的对外贸易，福州茉莉花茶的知名茶企茶人，以及福州茉莉花与茶文化系统申遗之路等。
该座谈会上还举行中国医学科学院与福建春伦集团“茉莉花茶功能开发”战略合作签约仪式以及向有关部门赠送《茉莉韵》一书仪式。
中国茶文化历史悠久，底蕴深厚。位于东南沿海的福建省省会——福州历史上是中国三大茶市之一，十九世纪为中国茶叶出口的最大口岸，茶文化积淀深厚，林则徐曾评福州为煎茶胜地，福州罗星塔、福州茶在世界上被称为“中国塔、中国茶”，在世界文化交流历史中占有重要的地位。
福州茉莉花茶是海上丝绸之路的活见证。福州是世界茉莉花茶的发源地，茉莉花源于西方，茶原产中国。两千年前，茉莉随印度商船传入福州扎根于此，茉莉与茶在福州这一海上丝绸之路的门户结合，成为有着“中国春天的气息”之美誉的福州茉莉花茶。随着郑和七下西洋、船政文化的传播，茉莉花完成了从舶来品到本土化的中国制造，成为代表东方魅力的文化。
多年来，独具一格的“福州味”，使福州茉莉花茶在全国市场乃至国际茶市上占尽风头，其优异的品质博得了国内外广泛赞誉，目前产业年总产值20.2亿元。(完)
