秀甲东南,南有岩茶
在中国福建武夷山,素来有着“奇秀甲于东南”的美誉。武夷山群悬崖绝壁,深坑巨谷,地处岩凹、石隙、石缝的地貌,沿边砌筑石岸,便是著名的“盆栽式”茶园。
古语有云:酒香不怕巷子深。在武夷山,你总能发现很多和林德良董事长一样钟情于岩茶的人。武夷岩茶的魅力到底如何?拿林董事长的话来说,爱岩茶,源于“一年是茶,三年是药,十年变宝”之说。从第一次接触到岩茶,林德良便对岩茶情有独钟。
“秀甲东南的武夷山孕育了汉族传统的这一名茶,”林德良董事长娓娓道来,“武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,制作方法介于绿茶与红茶之间。当然,最著名的武夷岩茶还是当属大红袍茶。”其实,在林董事长的言谈举止之间,不仅流露出他对岩茶的深厚情感,对大红袍执着的家乡情结,更渗透着他致力于岩茶事业的的壮志雄心。凤凰茶业,已然成为他倾注岩茶情怀的天地。
凤凰茶业,业界美誉
凤凰茶业创立伊始,就肩负着“传承经典”的使命。用林德良董事长的话说,就是“要做就做最好,做真正的大红袍茶,建立消费者相信的岩茶品牌,让更多的人品尝到好喝的、正宗的大红袍。”
据他透露,隶属于汉典集团的凤凰茶业已经拥有了万亩茶园和专业化工厂,公司引入先进的标准化管理流程,组建包括岩茶传承人、制茶专家、评级专家和学术专家在内的顶尖制茶团队,成功研制推出史上著名的“密云龙”古法经典碳焙岩茶,甫一上市立即受到爱茶人的追捧。
2014年12月11日-14日,武夷山凤凰茶业亮相北京国际展览中心——第九届北京国际文化创意产业博览会·国茶文化成果巡礼展。此外,由汉典集团凤凰茶业主办的“岂止于茶·新形势下的茶业营销的突破与创新论坛”也在郑州CBD地标建筑绿地万豪酒店举行,就目前茶行业的现状、传统的茶叶店经营模式是否还有出路、未来的路在何方及什么是互联网思维的营销模式展开讨论。本次论坛会上,还穿插的精美沙画及大宋茶百戏点茶等,无不体现出凤凰茶业密云龙的品牌。
CCTV中央电视台采访凤凰茶业
在大小展会上脱颖而出,也让越来越多的人开始关注到密云龙。2014年11月16日,以“凤凰茶城迎凤凰”的主题开启了凤凰茶业、密云龙品牌的“中原第一茶”品牌道路——进驻郑州凤凰茶城;随后,凤凰茶业携“密云龙”亮相号称“全球茶业第一展”的“中国(广州)国际茶业博览会”,更是吸引了众多与会专家和参展人士的目光。
岩茶之美,美在凤凰
虽然钟灵毓秀的武夷山孕育了“乌龙茶中之极品”的岩茶,但武夷山凤凰茶业有限公司却是武夷山首批获准使用“中华人民共和国原产地标识”的企业。
始建于民国的凤凰茶业厂,原名“福建示范茶场”,是武夷山乃至中国最早的国营茶厂,也赋予了它武夷山茶事的悠久历史。公司首席茶叶专家、国家级非物质文化遗产·大红袍制作技艺传承人叶启桐先生,其倾心打造的密云龙大红袍也多次荣获了包括2008年第三届东方神韵杯中华名茶乌龙茶类金奖、2009年第八届“中茶杯”一等奖、2014年第十回国际名茶金奖等国内外知名盛誉……
如今,作为中国茶叶流通协会理事单位、广东省茶行业协会理事单位、武夷山茶业协会会员企业、北京福建茶业商会理事单位的凤凰茶业,还受到海内外爱茶人士的认可和追捧,已经完成了销售网络的构建。
从武夷茶园而来,凭着对百年精湛技艺的传承,延续着千年古法秘制密云龙大红袍,起于武夷,情系岩茶,武夷山凤凰茶业不仅再现了宋贡茶的臻品,而且还不断地向世人展现着一场又一场岩茶的饕餮盛宴。