茶艺师在进行茶道表演。 张强 摄
中华茶产业信息网6月29讯 据中新网消息，中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。28日，作为茶叶大省安徽举办了华夏茶博城茶文化之二十四节气与茶艺表演大型茶事活动，推出“二十四节气”茶，致力打造国茶产业第一城。
“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”此次活动在全国首推“二十四节气”茶。中国国际茶文化研究会副秘书长、学术委员会委员丁以善介绍说，“每个节气气候都不一样，所以喝得茶也不一样，这样才能把茶喝得健康。”
记者在现场看到，24张茶桌前坐着分别一位茶艺师，表演着各自的“节气茶”，举手投足，优雅可人，吸引了前来欣赏表演的观众。一位茶艺师告诉记者，“夏至喝玫瑰红茶、小暑喝绿茶……这些区别都是根据茶的功效、气候区分出来的。”
而做为全国最大规模的茶叶市场、国家级茶产业交易平台的华夏国际茶博城，已成为安徽对外展示茶文化的重要名片。据相关负责人介绍，拥有180万平方米面积的华夏国际茶博城承载着振兴发展国茶产业、弘扬茶文化的重任。
目前，华夏国际茶博城涵盖六大业态，十大核心功能，拥有14个主题板块，已有400余茶商入驻。该茶博城已成为国际级茶主题文化特区，是全国唯一的茶产业商贸集群。
丁以善表示，“安徽作为优质的茶产地，在十大名茶中占有4席——太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等享有国内国际的美誉，可以说在安徽建造这样一座大体量的茶博城有得天独厚的优势。”
据悉，全世界约有50多个国家生产茶，100多个国家约有30亿人在饮茶。丁以善介绍到，作为茶的故乡、茶文化的发源地——中国，如今全国人均年饮茶量在500克左右。“这几年通过举办各式各样的活动，助推了中国茶文化的发展。如今，全国茶叶市场前景一片大好。”
据悉，中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球，与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料。饮茶活动过程中形成的茶文化，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。(完)
