安溪铁观音春茶全面上市，春茶销售普遍乐观

　　随着春茶的全面上市，春茶销售战也已打响，为了细分市场，泉州各家茶企纷纷打造自己的明星产品，丰富自己的产品线，推出新产品，创新营销模式。

　　与此同时，全面上市的安溪春茶还直接面临同大红袍、正山小种等其他茶的竞争。在泉州这个市场，各种茶正在上演一场竞争与融合的大戏。

　　春茶销售普遍乐观

　 “茶农手中的高档毛茶脱销，中档的茶叶也卖得不错，但低档茶叶还有部分卖不出去。”安溪龙涓乡党委宣委谢碧月说，今年春茶，龙涓乡的毛茶最高卖到1斤400元，平均1斤五六十元。而在感德，茶农春茶的销售也已接近尾声，“顶尖的毛茶售价是800元至1000元，高档茶叶300元至500元。目前，大多数茶农手里的余茶都已很少。”安溪感德镇镇长陈志明说，今年感德还有一个特点，就是许多茶农的茶叶是通过合作社收购，再统一卖给茶企的。

　　毛茶被茶商、茶企收购后，还要进行拣梗、加工、包装再卖给消费者。这几天，茶企的销售状况如何呢？

　 “目前，从低端到高端的铁观音，品种都齐全了。”冠和名茶总经理吴世安说，今年加盟商进货量同往年不相上下。八马茶业、理想茶业等茶企也表示，今年春茶的销售同去年相比，大体持平。

　　许多茶企都对春茶的销售表示乐观。“今年春茶上市后，受到市场的肯定，茶客也抢鲜品尝，一些门店的单品十分畅销，加盟商也踊跃订货。”安溪铁观音集团工作人员许先生说。“从各方面反馈的信息来看，春茶上市后反响还是不错的。”三和茶业市场部人士说。“春茶上市后，市场的整体反应都相当不错。在新康品牌高速发展时期，随着消费者对有机茶的理解和接受度越来越高，带动了新康春茶的销售量，与去年同期相比增长了二十几个百分点，销售额稳步上升。”新康茶叶总经理吕俊坤说。

　　在采访众多茶企后，记者还了解到，今年极品的高价位茶叶销售略有下降，而中档茶叶销售则呈上升趋势。

　　明星产品助推市场细分

　　春茶全面上市后，茶商更是纷纷力推自己的明星产品。

　 “有的茶企拥有上百种产品，却没有自己的明星产品，做起来很累。”八马茶业董事长王文礼说，八马有很明确的明星产品——赛珍珠。除了八马之外，许多茶企也都力推自己的明星产品，比如铁观音集团的浓露香永、三和茶业的花香1号、冠和名茶的天赐御品、中闽魏氏的魏氏红等。

　　各大茶企推出不同风格的明星产品，“明星产品助推企业进一步细分市场。”业内人士说。赛珍珠和浓露香永都主打浓香型铁观音，但风格不一样；花香1号和天赐御品主打的都是清香型铁观音；魏氏红则在制作中另辟蹊径，其制作方法融合铁观音、金骏眉的精制技艺。“这说明茶企都在注重明星产品的打造，并根据各个企业的不同情况，注入不同的文化。”业内人士说。

　　与此同时，为了满足目标客户的多样化需求，春茶上市期间，八马茶业、安溪铁观音集团、理想茶叶等茶企都丰富自己的产品系列。而华虹茶业和新康茶叶等茶企则推出新的产品。华虹茶业推出的泰山红，以金观音为原料，结合乌龙茶和红茶的制作方法加工。新康今年春茶重点推出乌龙红，这款新产品既有乌龙茶清香，又有红茶浓鲜味。“新产品主要针对乌龙茶和红茶有双重需求的客户群，相对于原本稍狭隘的单独市场来说，新产品的市场开拓度会更广。”吕俊坤说。　

　　茶种之间既竞争又融合

　　各茶企推出自己的明星产品只是铁观音内部的竞争，但铁观音还面临着和其他茶种的竞争。今年，铁观音春茶上市后，目前的竞争态势如何呢？

　 “泉州地区铁观音仍然占绝对优势，其他茶叶在泉州的市场份额没有超过30%。”泉州多家主营铁观音的茶企负责人如是说，在泉州这个主要茶产区，很多茶友都习惯了铁观音独特的韵味，这也保证了铁观音市场的长久与稳定。

　　刺桐路曦瓜大红袍茶叶店负责人肖先生承认，在泉州，铁观音仍占主导。“武夷岩茶一年才采摘一次，清明前后就上市了。我们在武夷山的茶企，生产武夷岩茶、正山小种等，然而，在泉州,大家还是比较习惯喝铁观音。”

　　不过，“不同的人有不同的爱好，因此有些人喜欢大红袍、正山小种等其他茶种也很正常。作为企业也不能单一地销售铁观音，产品要多元化，要兼顾其他茶种。”业内人士说，这几年，大多数茶叶店除了销售铁观音外，也销售其他茶类。

　 “全国有多种茶叶，每样茶都有各自的优势，我认为是各领风骚数年。”儒家茶业董事长张顺儒说，“作为铁观音，要有包容的心态，和其他茶叶良性竞争，共同进步。”

　　根据业内人士的说法，这几年茶叶市场呈现了一个趋势，就是百茶齐放、互相融合。