《普洱府志》“六茶山遗器”中“旧传武侯孔明遍历六茶山……置木梆于倚邦”之记载,表明它兴起年代不晚于蜀汉。元代李京的《云南志略》对“六大茶山”具体位置的记载中有“倚邦”,证明它至少已有600多年的历史,但凡历史深长久远者,文化底蕴都厚重浓烈,倚邦也不例外。明朝隆庆年间,车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”,倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦,因盛产茶叶,又称“磨腊倚邦”,傣语意为“茶水井”之地,统一管辖当时的六大茶山,倚邦从此开始成为古六大茶山的经济文化政治中心。
雍正七年至同治年间,由于石屏和四川、江西的客商、茶农大量前来开垦茶园、建茶庄商号,倚邦古茶山茶叶生产贸易一直保持着兴旺繁荣的景象,道光年间达到鼎盛,在清朝乾隆年间,倚邦茶山生齿达九万人之众,人皆种茶,人皆制茶,人皆卖茶,形成了四大茶叶集镇,即:倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街。镇与镇之间,运茶马邦来往,盛况空前,其中牛滚塘街是当时最繁华的中心地段。
约嘉靖年间,倚邦范围内的曼松茶被宫廷优先确定为专用“贡茶”,继而率先推出“人头团茶”。约于隆庆四年,倚邦成为车里宣尉使司所划的“茶山版纳”的行政区驻地,将长约400米的主街道铺成象征封建王朝行政机构驻地的“龙脊街”。清乾隆年间,增铺曼松贡茶岔街和曼拱岔街,扩建为总长近3000米的3条青石板街道,形成了包括周边村寨居民上千户,总人口上万人的繁华集镇,推动“古六大茶山”进入逐步辉煌的阶段。
这段时期是倚邦最辉煌的时期,意气风发如同高中状元的秀才,万人敬仰盛况空前,牛滚塘街集镇的繁华热闹无可匹敌,这个时候的倚邦人,大概无论如何想不打之后接二连三的打击,会使得倚邦逐渐没落,被掩盖在历史的残桓断壁中。
倚邦的衰落从明朝中期开始,任何一个朝代,盛极必衰是历史规律,有多少辉煌,就有多少磨难,倚邦历经“乾隆三十一年瘴疠大作”,道光二十五六年“瘟疫甚行,采丁三殁其二”,以及民国初年的瘟疫等频繁而严重的病灾,其茶业随之几经兴衰,居民人口时起时落,但始终保持着万人左右。到乾隆年间,建有江西、石屏等综合会馆和川主、孔子、孔明、城隍等近20种庙宇,庙宇是衡量当时茶山繁华与否的重要历史证据,至今牛滚塘街依然有许多庙宇的遗迹,从清嘉庆年至民国期间,倚邦先后创建过20多家茶庄。?民国初年,六大茶山的茶叶加工中心和交易中心已移向了易武,这对倚邦不啻于雪上加霜,倚邦人口减半,但还有庆太号、盛欲号、元昌号、惠民号、宋元号、鸿昌号、杨聘号、升义祥、庆丰号等十来家茶号,茶号也是倚邦发展史的重要见证者。
即便经历了这些灾难,倚邦依然保持着茶叶的生产制作和往外运输,作为当时的行政中心统管六大茶山,倚邦的兴衰和当时的时局政治有着密不可分的联系,清代光绪末年,社会动荡,连“贡茶”都于光绪三十四年在运往昆明途中被盗匪洗劫一空,朝庭又查无头绪而被迫停止了“贡茶”的征收,倚邦火热的商品茶叶市场也逐渐变得萧条冷落,这使倚邦的历史地位开始下降,倚邦的衰落在这个时候开始逐渐明显。
1937年法国人在越南阻挠云南茶进入莱州,倚邦茶销路又断,随之又是抗日战争爆发,所有茶号全部停业,倚邦的茶商农逐渐迁移歇业,热闹喧腾了二百多年的倚邦陷入冷寂萧条,至此,倚邦终于如同黎明前的星辰慢慢陨落,沉寂在历史的灰烬里。
今天去到倚邦,还能看到众多茶号遗址,刻满风霜的青石板街道,土司府的柱脚石,这些历史古迹在岁月中静默安详,如慈爱的长者注视着每一位从这里经过的人,青石板苍凉孤寂,却并不觉悲哀,在数十年后的今天,倚邦再次被世人所瞩目,这里茶树在历经跌宕起伏之后,再次被茶友所青睐。
倚邦古茶山境内有大叶种茶和中小叶种茶,有种说法是中小叶种茶是明末清初时四川人带来的,根据专家测定,倚邦的中小叶种茶和其它地区不同并且优质于其它地区的中小叶种,同时比倚邦地区的大叶种茶更好喝,这应该也算倚邦古茶区的一个特色。
倚邦的主要产茶山头有:曼松、嶍崆、架布、曼拱等,曼松肯定是大家最熟悉的,清朝时贡茶就出自曼松,曼松茶独具特色,今天的曼松依然在普洱茶界拥有极高的地位。
倚邦中小叶种茶类以其独特的香型著称,口感较窄,上颚香甜感足,蜜香为主,花香幽然,滋味稍苦,舌面中后段带有非常馥郁的甘韵,品饮感极为舒适。下一期讲古六大茶山之曼砖茶山,敬请关注“董玥说茶”。
文/董玥(南茗佳人创始人,国家高级茶艺师,私人交流微信:dydy800)目前董玥说茶系列文章已经在搜狐、今日头条、说茶网、中国茶网、伴夏茶网同步更新。