茶席设计大赛
茶席设计大赛
茶席设计大赛
继上半年，无锡市一年一度的山水茶席设计大赛成功举办之后，日前，无锡首届“太湖杯”茶席设计大赛也落下帷幕。经过爱茶人士的热心传播，越来越多人喜欢上茶席，茶席的逐步推广成为茶文化在无锡不断普及的重要推手。
大赛负责人王海兰介绍，决赛时，大家使用的桌椅，在规定的时间内完成布置工作，选手们从无到有布置出完整的茶席作品，赛区半封闭。比赛由全国五位专家组成的裁判组，选用“全国茶艺职业技能竞赛之茶席设计赛评分表”为标准，各自考评，逐一打分，并在主席台上公开计数，由四位计分组成员计算出平均分值，确保“公平、公正、公开”原则。最后参赛单位“东方环境雪浪茶室”一举夺冠。本次由无锡市茶叶行业协会主办的茶席大赛的获奖选手中，不仅有来自无锡与宜兴的茶人，还有来自南京、常州与上海的选手，是名副其实的“太湖杯”。
无锡印象灵山茶业有限公司负责人林婷介绍，茶席简言之，就是喝茶、泡茶的地方。此次比赛，她带领公司的茶艺师们精心设计和准备。在江浙沪地区多次进行茶席展示的她认为，布茶席往往要选茶桌，仿古的、现代的、甚至色彩明丽的，因人而异。席上插花大凡小而不艳，清简脱俗。茶香在花枝间隙游走，曲直疏朗间是留给自己的冥想时间。茶盘大多以木、竹和陶瓷制成，造型、尺寸随君所好。另外，还有用天然木桩随形制成的茶盘，尤能凸显茶与自然的亲密关系，器物的造型也以简约为上。茶杯小却蕴藏着无尽之美，每种杯器都有其独特的表情去契合各类茶的氛围。紫砂冲泡红茶香味最厚；玻璃和白瓷杯最宜盛清新淡雅的绿茶；紫砂的质感与温和醇厚的红茶或普洱茶最相配。其实，说到底，茶席纵有珍器百种，说来却并非必需，最重要的是心底对茶的那种喜爱是最真实不可缺的。
“茶席之所以能够吸引人，最直接的原因是因为美观。”无锡金钰缘茶庄董事长金炳兴说，一个完整的茶席中不仅要有好的茶叶、茶器具及现场布景铺垫，还要有相应服务的人员和音乐配合等。茶席设计是传统茶文化的重要组成部分。现代茶业企业若能合理应用茶席设计，不仅能直接表现茶品特质，还能有效传达企业经营理念并传承中国千年的茶文化。目前在无锡地区，不少茶叶企业都将茶艺师的培训放在企业文化建设的重要位置。有的茶叶企业要求茶艺师坚持练习书法，多读书以提高文化修养，因为茶虽然是一门生意，但如果脱离了文化支撑，那么茶将难以深入人心，走得长远。未来，类似于茶席设计大赛这样的茶文化推广活动将会逐渐增多，很多市民也可以在赏心悦目的文化活动中领略茶的独特魅力。
