“雀舌未经三月雨， 龙芽新占一枝春。”说到茶叶，就不得不提“茶果之乡，山水所前”。杭州市萧山区所前镇的产茶历史非常悠久，始于唐朝，历经1200多年。目前所前拥有茶园6000亩左右，是萧山茶叶种植面积最大的乡镇，主要种植龙井43、乌牛早、黄叶早等，以龙井茶为主的春茶是该镇茶叶生产的重头。都说“明前茶，贵如金”，每年3月初始，所前最早的茶叶就可采摘了。沿山十八村的村民也到了一年中最忙碌的阶段，有采茶叶的，有炒茶叶的，有卖茶叶的，茶香四溢，不仅为所前赢得了“茶果之乡”的美誉，也为所前赢得了“中国茶叶流通第一港”的金字招牌。
每年萧山最早的采茶地
近日，记者在山里王村村主任的带领下，前往该村的茶山。山间小路是用水泥修葺过的，一阶一阶，即使刚刚下过小雨，也不担心打滑摔倒。
小路两边，不时见到几个妇人，挎着竹篓，正麻利地采摘茶叶。记者跟一位姓沈的大妈打招呼，她告诉记者，今年55岁的她，已经摘了30多年的茶叶，因为茶叶的收益较高，她去年又新开垦一块荒地种茶树，这不，今年2月底，就已经可以摘新茶了。
山里王村地处所前镇南部青化山麓的一个山坞中，因为地理位置好，所处山麓比较开阔，阳光充足，每年2月份，别处的茶叶刚刚萌动，这里比较早的茶叶品种，如乌牛早、黄叶早就已经可以采摘了。也因为这个原因，这里的茶叶成为萧山采摘最早的茶叶。
沿着小路下山走进村里，映入眼帘的是一个农业局挂牌的“湘湖龙井炒制中心”，里面的几台炒茶机器正“唰、唰、唰”地忙碌着，远远地就闻到了浓浓的茶香。据介绍，他们的茶叶都是老客户预订的，2月底就开始炒制新茶了，上市早，产量少，订得晚的客户只能排队等着。
所前的茶叶不仅产量大，采摘早，硒含量高，所前人的制茶技术也是首屈一指，在区级、市级、省级龙井茶炒制大赛中多次获奖。2013年，山里王村的村民汤美芬还曾获得浙江省龙井茶炒制的“状元”。
种茶、卖茶到做旅游 所前茶商思路活
俗话说，靠山吃山，靠水吃水。在所前，茶叶成为当地老百姓重要的收入来源。随着茶文化的普及和茶市场的不断扩大，不少茶农早早地就做起了茶叶生意，种植、生产、加工、销售“一条龙”，早在1993年，当地人自发形成的茶叶市场就已经相当繁荣。
赵根明就是所前茶商的代表。近日记者走进位于所前寺前茶叶市场的赵氏茶叶专卖店时，看到一派忙碌景象。十余名店员正忙着包装茶叶，几个客户一边喝着新茶等待，一边谈论今年的茶叶价格。
“今年，我们明前茶标价从每斤300元到每斤1000元不等，与去年差不多，最受欢迎的还是400—500元这些中间价位的。”赵根明告诉记者。为了带动乡亲们共同致富，他积极扩大销路，除了市区、镇里的几家实体门店外，还在天猫开起了茶叶专卖店。为保证茶叶数量、质量，他新入了一台价值48万元的一体化自动茶叶加工机器，仅这一台机器，一天干茶的产量就能达到500斤，这在萧山也是数一数二的。“下半年，我准备再上两台新机器，将日产量提高到1500斤。”
然而，仅仅做茶叶销售，赵根明并不满足于此。他思考的是以“茶”为媒，将茶叶和旅游结合起来，让各地的人都来所前品茶。为了实现这个想法，去年，赵根明就在青化山承包了一大片土地，其中包括了60亩茶园。山上可以亲自采摘茶叶，山下可以体验炒茶制茶，品尝一杯清茗，吃上一顿农家菜，多个项目融合一体，与所前“全域旅游化”的发展策略相契合。
600多名茶商走天下 打造“流通第一港”
良好的品质使所前茶叶远销大江南北。从20世纪90年代初开始，夏金尧、沈其荣、杜玉明、沈尧根等一批所前茶商开始陆续走出所前，闯荡全国。此后，亲戚带亲戚、朋友带朋友，经营茶叶生意的人越来越多。渐渐地，他们销售的茶叶也不再局限于所前茶叶。每当过完春节，勤恳的所前茶商就“冲”到浙南山区，收购第一茬茶叶。缙云、松阳、四川、云南、福建……哪里的茶叶多、哪里的茶叶好，哪里就有所前茶商的影子。同样，哪里的人爱喝茶，所前人就把茶庄开到哪里。如今，北京、上海、济南、苏州等城市都有所前人开设的茶庄。每年，他们都不会忘记所前茶叶的开采销售时间，早早地就预订好了。
为促进所前茶产业的繁荣发展，全镇先后成立杭州龙尖茶叶合作社、杭州杜氏茶叶合作社、所前茶叶专业合作社等茶叶合作社，把分散的千家万户的茶农组织起来；政府还牵头成立了茶叶产销协会、茶商联谊会等，为五湖四海的所前茶商搭建交流沟通平台。
据不完全统计，所前镇已注册鸿牌、巨佳、青化山、钱塘、钱龙、十八村、杭千、狮峰等商标10多只，有600多名茶商活跃在全国各地的茶叶市场，每年销售各类茶叶3.3万吨，仅济南一地年销售额就近2亿元。巨佳茶叶还在安徽宿迁开办了一个8000平方米的茶叶销售市场，可以辐射周边100公里，意欲打造成为当地的茶叶集散地。
依托这一庞大的生产、销售网络和市场，所前实现茶叶生茶和销售“两旺”。2009年，所前赢得了“中国茶业流通第一港”的美誉，所前在茶叶领域的产业链自此也越做越长，在发展茶文化、茶产业上的路也越走越宽。
让所前茶叶走得更远 飘得更香
佳茗似佳人。茶叶，是一种集生态经济、旅游经济、农业经济为一体的产业，所前依托优越的地理位置和广泛的群众基础，大力发展茶叶经济。
为了进一步增加茶农收入，所前早作谋划，积极响应上级政策，实行了不少有力举措。比如，从2009年开始，所前镇就对山里王、李家等的茶山实施低丘缓坡改造工程。改造完成后，由村里统一出资种植茶树进行高效茶园建设。村里聘请专门的护林员，对新植茶树进行为期三年的管理，内容包括除草、除虫、施肥、补种等，等三年过后，茶树存活良好，开始产生经济效益，再还给村民，以此推动全镇茶叶生产由分散型向集中型转变、茶叶经营由粗放型向集约型转变。
此外，所前还通过实施奖励补贴等政策，鼓励村民扩大茶叶种植面积，实现规模化生产，发展农村电商。所前的茶叶企业也在原有传统制作手艺的基础上，通过改进制茶技术和制茶手段等，不断提高技术水平，提升茶叶产量和质量，延伸了茶生产链，提高了茶叶经济价值。
在全面落实“全域发展、全域整治、全域旅游”的各项举措下，如何进一步扩大“茶果之乡，山水所前”的知名度，所前又有了新思路。“借力小城镇环境综合整治，我们规划打造一条‘茶果之乡’环山乡村长廊，真正做到全域景区化、全域旅游化，大力发展乡村旅游。”相关负责人告诉记者。
通过这种“旅游+”模式，吸引越来越多的游客来所前品茶，也通过他们，将所前茶叶带到全国各地，更进一步弘扬茶文化、做强茶经济、惠及种茶人。
