2016年,在阿里云栖大会上,马云首次提出了“新零售”的概念,随后数年时间,“新零售”逐渐成为各个行业趋之若鹜的风口,阿里巴巴、京东、美团等平台强势出击,争夺新零售的C位,各行各业亦积极转型。在茶业界,有一家叫醉品茶集的茶叶品牌,跟上了茶业新零售的步伐,天九共享网络科技集团也为之赋能。
民间有言,“宁可三日不食,不可一日无茶。”作为茶的故乡,中国人素爱以喝茶养生。小米的创始人雷军、创新工场创始人李开复同样是喝茶爱好者,他们分别领衔的顺为资本、创新工场共同投资了一个茶业项目,就是这个醉品集团。
传统茶叶如何破局?
接触过茶业的人都了解,这个行业历史久远但存在着一些问题,一方面来讲,传统茶品牌受到产区、茶源、产能、从业人员的局限,很难突破传统茶业的经营模式。另外一方面,市场需求不断增长,但增长却并不“健康”。
“买茶人不喝茶,喝茶人不买茶。”透露的就是茶叶买卖的诟病。“特效茶”、“办事茶”、“金融茶”频出,“一片茶饼可以买一辆宝马,一提可以在广州买一套房”的炒茶乱象频繁上演,不仅损害了茶农与消费者的利益,更不利于行业发展。
同时,标准化的问题也是中国茶市场的硬伤,茶业标准化不仅体现在预制包装形态上,还体现在种植、生产环节,以及运输、仓储环节,甚至包括口感、风味等方面的标准化,长期的非标准化制约着茶业发展,寻求转型升级早成了传统茶行业十分迫切的事情。
醉品茶集作为茶产业进行互联网化改革的企业之一,洞察到了新零售时代的机遇,以创新的新零售OMO三位一体的运营体系,对传统茶企业进行新零售的改革,以更专业、更垂直的新零售服务平台,为全世界茶文化爱好者提供消费得起的品质好茶。现今,醉品茶集已覆盖全国203个城市,拓展1000多家线下体验店,在线会员800万+,成为茶行业的新零售知名品牌。
醉品茶集是如何玩转新零售的呢?
伴随着80后、90后、00后成为消费者的主力军,年轻用户也在影响着茶饮市场的竞争格局,年轻人在消费观念,消费场景、以及对茶的认知及风味口感上都有个性化的要求。
醉品茶集建立了丰富产品体系,从价格实惠的18大原产区直供好茶,涵盖6大茶类、10大名茶名器,到100+一线茶品牌,覆盖了传统老字号茶品牌,不仅降低传统茶店单一品类品牌的依赖性,也为年轻的消费群体提供了更多选择。
而在标准化的建设方面,醉品茶集虽然还没有像立顿红茶一样建立出标准化的产品体系,却努力建立起了一套规范化方案。中国传统茶产业的非标准化来自于靠天吃饭、经验至上的习惯。只有摆脱对“天”的依赖才能做大,现代农业、品牌农业或成为未来发展趋势。
为此,醉品茶集建立了三大质量评估体系,6位行业权威专家、18名专业评审、5级品控审核,层层把关产品标准和品质。并与中国社科院茶产业发展研究中心、中国茶叶流通协会、海峡两岸茶叶交流协会、云南省普洱茶协会、中国普洱茶行业联盟建立合作,全流程把控产品质量,让客户喝到一杯安心好茶。
面对新零售的转型,茶品牌的营销模式要想遵循新零售的互联网思维,就要实现线上线下一体化,实现跨界营销以及大数据应用。醉品茶集不同于传统的茶叶加盟店,不再是坐店等客,而是打通了线上、线下,实现了全渠道的消费场景。
醉品茶集通过数据赋能体验店,让每家体验店拥有独立的新零售智能系统,进货、订单管理、客户管理轻松运营,大大减轻了加盟者的经营压力,同时保障了一个区域联营可扩展多家体验店,多家店同时经营管理。同时,体验店可拥有自己的线上店和独立的小程序码,可随时在社交圈发布新产品、优惠等活动信息,在最大程度上让店长实现“自主经营”。
对消费者而言,客户可在线上下单购茶,线下进行体验,线上下单假如附近有门店,即可进行当天配送,为客户带来了更智能便捷的购茶、品茶的体验。醉品茶集的茶,会根据产品属性和品质来定价销售,消费者不会感到被‘宰’的感觉。此外,醉品茶集将创业支持等手段引入茶行业,这些举措也成为他们高速扩张的关键原因。
在移动互联网时代,人与人的链接更加方便,社群经济应运而生。茶连锁做社群有先天优势。因为茶叶本身就具备很强的社会链接属性,人们喝茶聊天,品茗交友,是非常自然的社群场景。“社交新零售”占有着“信任”的先天优势,醉品茶集线上搭建社群,让客户将对于茶叶的体验感分享给自己的亲人朋友,或者上传茶叶照片和喝茶的感受进行分享。基于对于亲朋好友的信任感,很多人也会愿意去购买品尝,扩大了传播渠道。
随着茶叶消费回归理性与大众消费市场,作为产品和服务重要体现的茶叶零售业,也正迎来新的机遇和挑战。未来,茶渠道的转型升级或将是茶产业扩容爆发的重要驱动力。而茶行业渠道变革的方向,连锁新零售模式将会是其中之一
最后,笔者给朋友们推荐一个常用的App天九老板云,除了看资讯、看商机,天九老板云App还能看到诸多创业项目,醉品茶集就是我在App上常关注的项目之一。作为市面少见的面向企业家的App,天九老板云经过天九共享网络科技集团6年、超5亿元的投入与运营,已经成为越来越多商业精英的“掌中宝”,更是优质独角兽商机和项目的“云舞台”,有需要的朋友可以去下载体验。
