受气温突然陡升影响 高品质春茶产量减少 鲜叶价格上涨
早采三天是个宝，迟采三天变成草，茶叶采得越早，价格越高；越晚，叶片越大，则越掉价。对于今年四川春茶的采销情况，国家一级评茶师陈融冰对封面新闻记者谈到，“今年，（雅安）多个茶区2月底开始采摘，而800米海拔区域的鲜叶3月1日才开始采摘，对比去年延迟了20天左右。同时受突然气温陡升（高温促芽生长）影响，优质芽茶的产量也就随之减少，部分园区高品质采芽期只有三天；同比去年，今年高品质春茶产量减少约3/4，导致鲜叶上涨30%以上，鲜叶价格均价在130-140元/斤左右。
”陈融冰分析，按照四斤鲜叶一斤茶制茶原理，预计今年春茶成本约上涨约100元”，不过虽然四川春茶价格高于往年，但总产量预计与去年持平，这对四川全年茶叶销售额还是利好的。
据了解，目前四川峨眉雪芽、蒙顶甘露、竹叶青、巴山雀舌、屏山茶、跃华茶等多个品牌都上市了春茶，爱好名优绿茶消费者，已可购买到今年春天的第一杯春茶尝鲜了；而对于大众喜欢的滋味浓郁，价格实惠的毛峰绿茶，陈融冰建议可稍做等待，预计将于三月下旬上市。
内销市场持续拉升茶业经济增长 绿茶产值已突破1000亿大关
据《2021年中国茶叶市场消费报告》指出，中国茶产业经济保持了二十余年的持续稳定增长，不仅为中国消费经济的发展作出了重要贡献，也在各地实现脱贫攻坚、走向乡村振兴的进程中发挥了重要作用。中国茶叶内销市场在线上线下均呈购销两旺态势。
据统计，2021年，约86.17%的中国茶叶在国内消费，其中名优茶作为产业价值的绝对担当；其中中国绿茶占内总销量的56.9%。四川作为中国产茶大省和重要的原料基地，2021年，四川全省茶园总面积598万亩，毛茶产量35万吨，其综合产值突破1000亿元大关，销售额位居全国第三。近日，“2022年精制川茶产业机制暨川茶产业专题会议”提出，到2022年底，四川全省茶园总面积将稳定在590万亩左右，综合产值稳定在1000亿元以上。
去年川茶综合产值突破千亿元大关，销售额位居全国第三，得益于宏观经济向好的大背景下，川茶主动融入与服务构建新经济格局，从大众消费逐步转向个性化、时尚化、科技化的高品质消费。在助农增收，脱贫攻坚、农商共建中发挥了中流砥柱的作用。
精致川茶 品牌力、渠道力、传播力还需“加把劲”
四川作为茶的发源地，历史悠久，产茶大省。“川茶”作为四川向全球展示的文化名片，近年来，川茶在品牌建设方面取得了一些成绩，截止目前拥有全国驰名商标和地理标志近100个，“茶芽”更是川茶的特色，不过值得注意的是，目前川茶的发展短板中最突出的还是“区域品牌叫不响”，如何推进川茶高质量发展，需突破那几个？中国食品产业分析师朱丹蓬指出，目前整个川茶还存在品牌力不够、渠道力不足，传播力缺失，所以作响川茶品牌在全国终端市场及全球市场还有一些阻力。因此川茶的壮大既要政府“搭台”更要企业会“唱戏”，加强体系化运营的思路及能力，打造具有代表性的茶叶产品将有助于作响川茶品牌。
封面新闻记者 母琪 实习生 冯潇仪
