西湖龙井资讯平台7月4日讯：近日，“第四届国际茶产业可持续发展论坛”在京举行，来自中国、英国、意大利、斯里兰卡等国内外茶叶专家、产茶区域代表、企业、协会代表纷纷发表对茶业可持续发展的观点，茶叶品质依旧摆在被关注的首位。
此次茶业可持续发展论坛上，中国茶叶流通协会常务副会长王庆对2012年的全球茶叶产销状况进行了总结，并预测了2013年的发展趋势。2012年，中国大陆出口32.2万吨茶叶，占世界茶叶出口的18%，排名世界第二。
“负责任的茶叶生产，才能提高中国茶叶行业的竞争力。”一业内人士发表了自己的看法，他建言：“消费者更希望喝到安全的、无农药的茶叶，如果是我，我愿意对这样的茶叶多花30%~40%的钱。当然，国外消费者也会追求高品质和口感，有机茶叶的需求量也在不断增加。如果各产茶区可以多宣传‘茶叶是怎么生产出来的’，这样消费者就会更放心，茶叶进出口贸易则会从‘绿色采购’转化为‘可持续采购’。”
事实上，作为茶叶生产大国和出口大国，中国也在不断地为规范茶叶品质付出努力。据了解，今年3月1日起，我国食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》实施，新标准中对茶叶类别的最大农药残留限量标准由原来的9种增加到25种。
一业内人士图文并茂向与会者介绍了安溪积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式。比如，从源头开始做起，种植环节中，茶园管理要有农事记录；建设农资监管与物流追踪平台进行有效监管；加工环节则要求茶商进货、销售都要保留发票凭证。流通环节上，要求产品明确产地和生产企业，构建“信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的质量安全可追溯体系，实现从茶园到茶杯的全程安全管控，以提升和保证茶叶质量，确保茶人喝到健康、安全的茶叶。 （海峡）
