中华茶产业信息网7月9日讯 祥华乡是安溪县产茶名乡，产茶、制茶历史悠久，茶文化积淀深厚。近几年来，祥华乡注重挖掘茶文化，在该乡学校中开设茶文化素养课程，让千年茶文化根植在下一代心中。
素养课程精彩纷呈
演茶艺、唱茶歌、写茶诗、到茶园基地劳动实践，祥华中心小学每周三下午总是非常热闹。这一天，学生们可以参加自己选择的素养课程来开展学习活动。祥华中心学校校长苏通水告诉记者，当天所有的课程都跟茶有关，这些课程开展以来，深受学生喜爱。
“好酒爱饮竹叶青，采茶爱采铁观音。”一楼的多媒体教室传来稚嫩的童声，一年级的小学生们正饶有兴趣地跟着老师唱着富有闽南味的茶歌；三楼的茶艺表演室里，六七名小女生在茶艺老师的指导下，一板一眼地进行茶艺训练；而在离学校不远的茗山茶叶基地里，五年级的学生头戴草帽，身背茶篓，进行劳动实践。
同样在安溪十中，涉茶素养课程也深入开展。学校茶艺表演队甚至聘请县茶文化艺术团的老师前来指导，为县乡茶叶赛事、茶叶活动增添一道亮丽的风景线；在东坑小学，通过学校开展的涉茶素养课程，学生在祥华乡首届茶文化生活节中，利用所学为前来参加“茶家乐”的都市一族们当起了“小小茶叶讲解员”，深受好评。
“通过培育学生涉茶素养，让茶文化入脑入心，提升祥华茶叶品位。”祥华乡副乡长章宝芳告诉记者，开设茶文化素养课程，既让学生交流平时耳闻目睹的茶叶知识，又系统接受茶文化知识，提升学生爱茶爱乡的情感。
詹敦仁文化提升内涵
祥华乡不但是名茶之乡，也是开先县令詹敦仁的隐居地。祥华乡重视詹敦仁文化挖掘保护和传承，把詹敦仁文化与茶文化有机结合起来，提升学生茶文化素养内涵。
“渊明无酒兴徘徊，对菊何如对雪梅。寄语清溪贤令尹，梅清雪冷待春醅。”在安溪十中的茶艺室内，1名女生正在做着焚香行礼，盘腿而坐，热壶烫杯等动作，这是该校茶艺队新编创的茶艺《茶语心香》。茶艺表演中融合詹敦仁茶文化元素，将茶道与香道相结合，令人赞赏不已。
“活火新烹涧底泉，与君竟日款谈玄。酒须迳醉方成饮，茶不容烹却是禅。”在祥华中心小学五年2班的教室内，张穆胜老师正指导学生们用这首脍炙人口的煮茶诗练习书法。同时，在练习中向学生讲述这首诗的由来及古人所追求的“茶道”精神。苏通水校长介绍，将来，学校还将围绕詹敦仁文化开展书画作品展、学生作品集以及讲座、故事会等系列活动。
章宝芳告诉记者，近年来，祥华乡还通过举办第五届中华詹氏经济文化节、评茶赛、《锦绣祥华》画册制作、组建茶艺表演队等宣传活动不断挖掘詹敦仁文化，进一步丰富祥华茶文化。
