原标题：暗访京城茶叶第一街：看人要价 生产日期随意打码
中华茶产业信息网8月5日讯 据悉，近日有消费者自曝5万元买了一饼仿冒的普洱老茶；央视曝信阳毛尖三成是冒牌货……接二连三的问题茶叶，将高端茶叶再次推向风口浪尖。为了揭开高端茶叶市场的销售内幕，中国新闻周刊网记者于7月26日，佯称为单位采购凉茶，暗访了北京市西三环著名的茶叶一条街--马连道。
以旧掺新、价格虚高、以次充好、看人定价、生产日期随意打码、高档包装盒随意使用……马连道茶庄的老板们，为我们揭开了高端茶叶市场的众多黑幕与乱象。
7月26日，周五下午三点，由于是工作日的上班时间，马连道街道上有些冷清，沿街的茶庄也少有生意。记者一行2人走入一家连锁茶庄，经理和店员立刻热情接待，询问购买需求。简单几句攀谈后，记者获悉，该茶庄恰为这个连锁茶叶公司在北京的总店，而面前的这位柯氏老板就是该茶叶有限公司的总经理。
"要什么茶，先坐下给你们泡一壶尝尝，茶叶光看不行，一定要亲自尝。咱们店里都是明前（4月清明节前采摘）第二批次采摘的好茶叶。"柯经理热情地介绍。
得知记者准备为单位采购凉茶，柯经理让店员从冰柜中取出了不同价位的龙井茶。据店员介绍，散装龙井有不同价位，两三百元到几千元价位的茶叶都有，可以打包购买，礼品盒随意挑选。店主首先为记者推荐了每斤一百多元的龙井茶，在得知记者欲同时购买更好的茶叶礼盒用于单位送礼时，店主表示有西湖产区的龙井茶，不过只有几斤，售价每斤几千元。
店员从冰柜中拿出不同价位的茶叶，并向记者介绍"我们这儿的茶叶量大，要放在冰箱中保鲜。"记者环顾四周，发现店内还有一个巨大的冰库，柯经理介绍，许多上等的茶叶都在冰库中保鲜。
几桶龙井茶开盖在常温中放置一段时间后，桶中渐渐漂出龙井茶香。柯经理抓取少量茶叶，一边为记者沏茶，一边介绍茶叶的售卖情况。
精美包装随便选用 生产日期随意打码
记者仔细观察后发现，冰柜中放置的诸多茶叶并没有标注生产日期和保质期，店员回应称"（生产日期和保质期）等会儿可以给你弄，我们这儿都是散装的，又不是都装好的，哪有生产日期，我们可以根据你的需要给你打日期，给你包装。"
经理介绍说，"马连道就是生产包装的，多精美的包装都有，这个可以放心。而且我们家的店是正规连锁，大商场都有我们的专柜。"对于送礼的面子问题，经理表示"我们这儿所有的证书、防伪标码都有，都是国家级的检验报告。"店员大方地告诉记者"只要你喜欢，可以随意搭配，用什么档次的盒子装什么样的茶叶，完全由客人说了算。"
据了解，马连道作为茶叶的货源集散地，京城大大小小的茶叶门店很多都是从这里进货，有些店家为了获得防伪标码和证书，专门购买有证书和标码的高档茶叶，买回去后私自使用马连道的标签和证书，一般消费者无法鉴别其真伪。
对此，马连道的一些茶庄老板也心照不宣，"我们也知道他们在用，但我们属于正常交易，至于他们用我们的标签卖出去以后被查处，那也是他们的责任"。
在之后记者走访的多家茶庄中，不标注生产日期、保质期，包装时随意打码、精美包装任选等情况很普遍，已成为茶叶行业的潜规则。面对记者的质疑，店员直言不讳地告诉记者，"这些早都是茶叶行业的潜规则了，你去哪儿都一样，很多茶叶行都这么做。"
然而，记者查阅资料发现，茶叶并非像经销商说的那样没有保质期。国家强制性标准GB7718-94《食品标签通用标准》规定，定量包装茶叶标签必须标明8项内容，其中包括生产（包装）日期和保质期这两项。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，散装茶叶保质期更短些，一般不会超过18个月。但普洱茶、黑茶等属于全发酵茶叶，保质期可达10到20年，因此国家没有对它们制定保质期，这类茶叶只要存放得当，时间越长越能提高品质。
茶叶"看人要价"：天价茶叶只是噱头
提到茶叶价格，柯经理告诉记者，这里面的学问最深，特别是茶叶刚采摘的头几天，一天一个价，价格区别非常大，所以茶叶每年都无法定价，"茶叶的价格真是说不准，要看你怎么评价茶叶了，并且看你是否懂茶叶。不懂的，人家给你看好几万（的茶叶），给你（卖）一百块钱（的茶叶）。"
柯经理坦言，真正懂茶的人，随便交谈两句就能分辨出来，对待这类人，一般要价会偏高一些，"一听你想要好的，必然出得起价钱，因此有些老板就开始漫天要价，最后再稍微压低一些就卖出去了。比如，西湖龙井，正宗西湖产区的龙井太少了，有许多商家都是炒作一个噱头，其实卖的都是周边产区的茶，要的却是西湖产区龙井的价。"
记者表示"现在茶叶市场混乱，在礼品交易时如何鉴别和区分礼物的档次"，经理表示，主要区别在于"价格"。"现在的人送礼都要面子，举个例子，很多人买茶叶都觉得去大商场的专柜买才算档次高，带着商场的正规发票，觉得心里就踏实了"，柯经理透露，商场专柜的茶叶大部分都是从马连道进的货源，比如在马连道卖一斤500元的龙井，到翠微百货就变成了上千的茶叶。"其实你要真想要翠微百货的正规发票，我们这里也能开。我们家的店在翠微也有专柜，认识人，里面的发票我们也开得出来。所以你在这儿采购，不仅价格上便宜了，送人时所谓的\‘档次\‘还跟翠微百货是一样的。"
据经理介绍，正宗西湖产区的龙井茶价位都很高，"说实话，正经八百的西湖龙井茶，没有个四五千元根本买不到"。
记者进一步询问，店里的这些龙井是哪里的，经理坦言"周边的"。经理补充道"但从茶叶本身的质量来说，同一级别的茶叶，不同产地的差别不一定非常大，"正宗西湖产区"就是名气大，所谓"物以稀为贵"，但同等级别的茶叶有些其实差不多，四五千元档次的茶叶，芽头看着都不一样。"
也正因为如此，柯经理认为"茶叶没有真假之分，只有好坏之分。"除此之外，柯经理向记者介绍，茶叶是分批次的，不同批次的口味和香气不同。通常，第二批次左右的茶叶，茶香是最浓郁的；第一批次的茶叶是芽头最好的时候，但不是最香的。
