南方日报讯（记者/许蕾 实习生/万雨蒙通讯员/黄晓菲）2011广州咖啡博览会昨日在广交会琶洲展馆开幕，这是华南地区最专业最大的咖啡博览会。意大利风情成为本届博览会主打，几位专程从意大利赶来的咖啡师在现场泡制纯正的意式咖啡供市民品尝。
2011广州咖啡博览会的展会面积增加到7000平方米，参展企业来自中国内地及港澳台地区、意大利等。世界各地著名企业和行业精英荟萃一堂。其中展品也十分丰富，有意大利意式特浓咖啡、埃塞俄比亚咖啡等众多国内外知名咖啡齐聚。
博览会中，最引人注目的莫过于由意大利国际咖啡品尝协会和意大利国家特浓咖啡协会举办的“Caffè Italia意式咖啡体验区”。展馆内，赫然出现一个充满意大利风情街区，这里架设着多台由意大利带来的最新款的意式咖啡机，每台造价数万元，几个意大利专程赶来的咖啡师用他们从意大利带来的咖啡豆，现场为观众泡制意式咖啡，一切都是那么原汁原味的意大利风情。
同时，以“展示咖啡研磨技术、树立咖啡师调技典范”为宗旨，以“促进我国咖啡产业发展”为主要目的第二届粤港澳咖啡师大赛进行得如火如荼。
另外，为了让中国的消费者更多了解不同风味的咖啡，珠海新花神咖啡有限公司与大会共同举办了“单品咖啡体验区”。观众将免费品饮高品质的各式单品咖啡。
