中华茶产业信息网8月9日讯：烈日炎炎，驱车前往婺源县紫阳镇考水村，公路旁一大片一大片随着山峦高低起伏的茶园，远远望去，就像排烈整齐的绿色琴弦，格外的养眼，香气迷人。这片生机盎然的千亩有机茶基地的主人是一位农民企业家——何欣能。
何欣能，1962年出生，读初中空闲时就帮助父母制作加工茶叶，由于不怕苦不怕累，工作认真，制作的茶叶形状好，卖出的茶叶价格总比别人要高一些，邻里都伸出大拇指夸奖，从此他渐渐对茶叶有了兴趣。高中毕业以后，何欣能筹集资金承包荒芜的茶园，开垦山地种植茶叶，开始了人生艰难的创业之路。但由于1994年前后，茶叶市场疲软，茶叶根本卖不出价格，而经营成本又高，创业不久，他便陷入了困境。为此，他开始寻找新的出路。
“做有机茶有挣头”，一翻市场调查以后，何欣能向大鄣山绿色食品有限公司递交了报告，申请做有机茶。通过两年的时间对茶园进行精心彻底的改造，2001年他生产的茶叶顺利通过了有机茶质量测评机构的检查验收，2002年还荣获“有机茶质量一等奖”的美誉，以实力回击了婺源西南乡生产不出高品质有机茶的论断。近几年来，他生产的有机茶还得到了德国、日本、韩国等国家的认可，每一位来到他茶园的老外都伸出大拇指“OK”。
在满山遍野的有机茶基地，每隔数米就可以看到一张张蜘蛛网。何欣能得益的介绍说，这就是有机茶最有力的见证之一，如果茶园不是按照有机标准管理，使用了化肥农药的，益虫害虫都会被杀死，当然也不可能见到这么多的蜘蛛网。
为了把有机产品做大做强，何欣能还注册了婺源县明经实业有限公司，按照“公司+基地+农户”的模式发展有机茶，严格茶园管理，从不使用农药和除草剂，采取传统人工除草挖土，最多时有上百人同时作业。注重抓好生产加工的每一个环节，确保茶叶品质。何欣能介绍说，现在他生产的有机茶都是按照流程操作的，从茶叶鲜片到制成成品要20多天的时间。目前，何欣能的有机茶基地已经发展到1200亩，年产茶达160吨，年产值300多万元。
“现在县委、县政府提出打造中国有机茶第一县，我们的事业更有奔头了。”面对未来，何欣能豪情满怀，充满信心，他说：“我现在把几个孩子都留在身边，齐心协力打造有机茶产业，筹集资金建一个清洁标准化加工厂房，集有机茶休闲旅游观光为一体。同时，进一步扩大有机茶基地，把周边的荒山变成有机茶园，把有机茶园变成绿色银行，争取通过3至5年的努力，在全县实现种植有机茶面积第一、有机茶产量第一、有机茶质量第一、有机茶效益第一‘四个第一’的目标。”（责任编辑：Kocha）
