柳州凉茶“家道中落”
岭南地区特色气候成就了凉茶文化 。
柳州凉茶历史久远，喝杯凉茶去去火，是如今柳州很多老年人的习惯 。柳州的凉茶很多，五花茶、罗汉果、苦丁茶、雷公根、刘乐仙等，但过去基本是茶摊式经营，谈不上产业的概念 。
后来，随着柳州经济的发展，柳州一些凉茶品牌也打响了 。现在还能给柳州人深刻记忆的，就是刘乐仙凉茶 。后来敢为人先、勇于探索的柳州人又制造了“龙马精神茶”，而它在上世纪下半叶风靡两广及湘黔地区，“这是柳州凉茶企业的一次巅峰 。”杨圣和，柳州杨圣和凉茶企业的继承者，至今仍怀念那个年代 。
摆摊卖茶，养家糊口，富裕有余，柳州的凉茶企业一直过着舒舒服服的日子，却没能拓展市场，把凉茶企业做大做强 。
从2003年开始，凉茶市场发生了巨大的变化，王老吉冲出广东走向全国 。2006年，凉茶被认定为“国家级非物质文化遗产”，发展驶入快车道，以400万吨的年销量首次超过可口可乐在中国的产量 。
广东凉茶企业每年巨大的产值与不断增长，给柳州凉茶企业带来了巨大的心理震动，一部分企业也希望走向市场化道路 。
2007年，杨圣和曾经想做罐装凉茶，但因为资金问题，最后放弃了 。柳州的凉茶企业固守着柳州阵地，至今没有质的变化 。
相关企业正在“思变”
岭南气候，凉茶文化发源的重要条件；牛屎巷，凉茶草药湘黔桂地区重要的集散地；桂中商埠，凉茶传播和塑造品牌的重要通道 。集天时、地利、人和的柳州凉茶企业，为何没有走出广西走向全国？“品牌意识不强和保守思想所致，”一些老板表示，一方面是凉茶企业害怕凉茶秘方外泄，造成利益损害，非常抵触凉茶加盟和加工合作，另一方面是凉茶企业本身品牌意识不强，具有小富即安思想，通过传统制作和小摊点可以满足家庭生活需要，不愿再投入资金做大做强，从而错失多次发展机遇 。
据估算，柳州市凉茶企业每年的销售额为1500万元，最大凉茶企业的年销售额不过两三百万元 。
而中国行业企业信息发布中心调研结果显示，凉茶 跃居成为中国饮料行业的第四大独立品类，凉茶行业的市场增幅超过30%，市场发展空间非常值得期待 。
业内人士表示，柳州凉茶产品其实并不逊色于全国一线凉茶品牌，但要走向广西甚至国内市场，除了要改变传统经营外，还要优化品牌包装，需要巨大的资金投入和创意营销 。据悉，今年，柳州市一些凉茶品牌正欲重塑自己的形象 。
