中华茶产业信息网5月19日讯 据扬子晚报报道 时下，随着央视对古树茶报道，全国许多地区都掀起了一股古树茶收藏的热潮。由于目前市面上古树茶产品众多，鱼龙混杂。为此，小编特地上门拜访了一位普洱茶收藏的资深人士，在品茶的同时也学到了不少专业知识。好东西不敢独享，小编就将学到的技巧整理出来写给大家。
小编喝到的是一款名为“皓之味”的古树茶，在品茶的过程中主人这样告诉小编：“纯正的古树茶是没有多少苦涩的，是甘甜的，滑顺的，细腻的，持久的，甘甜的感觉是品尝中获得的，常喝茶的人可以从舌尖接触到茶汤就开始有了甜的感觉，但茶汤中往往给我们呈现的最初感觉不是甜而是微苦，随后迅速转变为清凉，在从清凉中感受到滋润，继而觉得舌底生津这是所有古树茶的特征，在这个基础上，不同山头的古树茶都有着自己独特的山野韵，由于每个山头的古树茶喜欢人数的不同，产量有高有低，所以价格也就有很大的差异。”
为什么要和小编一起喝皓之味，主人解释到：“选皓之味的理由有2个，一个是皓之味的价格在古树茶中属于中等偏下的，大多数人都能承担的起，另外一个很重要的原因是皓之味的原料对应的山头很具有代表性。皓之味选是由布朗山和勐宋地区的古树茶毛茶拼配而成的，布朗山是当前普洱茶第一山，普洱茶中的茶王‘老班章’就产自布朗山，而勐宋则是历代土司进贡缅王的普洱茶主产地。这2个产地的古树茶拼配在一起，冲泡出来的茶汤在品饮的时候茶的甘甜的从舌尖到舌根的过渡，蔓延，茶汤咽下之后，茶的甘甜是从咽喉往舌根部涌现，伴随着清凉感觉，一阵阵地涌现着甜的回味，而甘却可以在苦和甜之间迂回变化，这是茶汤里最富戏剧色彩色的因素，它既是茶汤本身固有的物质，也是人们对皓之味最大的体会。”
在品尝完皓之味之后，由于经常能看到一些古树茶在拍卖会中拍出天价，小编也请教了关于皓之味的投资价值。为此，主人还对小编卖了关子，主人只告诉小编：“普洱茶能否升值的关键因素有2个，一个是山头，一个是品牌。山头意味着普洱茶的陈化价值，而品牌则能提高普洱茶的山头辨析度，品牌知名度越高，其产品关心的人数也就越多。如果它旗下某一款产品的原料来自名山，那毫无疑问这款产品的收藏价值就越高。至于皓之味是否值得投资，主人并没有告诉小编。”
临行之际，小编一再要求参观一下主人存茶的地方，美其名曰：“学习存茶”。在参观的过程中小编发现，在茶主人的仓库中小编喝到的皓之味竟然足足有3箱之多，看来闷声大发财的道理在哪里都适用啊。等到本月薪水下来的时候，看来也要紧跟土豪的脚步，买一提皓之味用来投资了。
