据介绍,唐朝时饮茶用器从食具、酒具的系统中分离出来,有了专属的器具,陆羽在其《茶经》一书中便有相应的记载。
据长沙市博物馆研究员张海军介绍,陆羽在《茶经》里列举了适于正式茶宴中烹茶和品饮的二十四茶器,包括风炉、炭挝、火筴、鍑、瓢、熟盂、碗等。唐代除了有专属的茶器外,能够制作饮茶用器的材料也有很多种,竹、木、锡、铁、铜、银、陶、瓷等。
“长沙窑出土的器物中可能应用于饮茶活动中的产品有壶、瓶、碗、盏、盏托、碾具、鍑等类别,而这些可归纳为碾茶器、贮茶器、汲水器、烹茶器以及饮茶器等。”张海军介绍说。
志愿者们在观看了各式各样的茶具之后,纷纷称赞唐朝时的茶具工艺。参与者还亲身体验到了瓷器的制作方法与制作工艺,同时在制作的过程中收获了快乐与满足,整个活动让参与者感到意犹未尽。
长沙铜官窑考古遗址公园,位于长沙市望城区,拥有76处烧窑遗址和19处采泥洞及货藏区、葬墓区等已知遗存。(记者张涛)