中国是茶叶的故乡,也是世界上最早进行茶叶商品化生产的国家。近年来,中国茶业经济快速发展,产业规模不断扩大,呈现出产销两旺的景象。但是,面对2012年的到来,中国茶叶行业需要实施"计划生育":健康增产、合理引种,以保障茶叶品质的健康性,以及茶叶行业的健康持续发展。
为什么中国茶叶行业要实施"计划生育"呢?原因主要有两点。
其一,茶叶市场的火热,企业竞争的激烈,导致很多地区纷纷引种名优茶,甚至有的地区还添加化学肥料等等。长此以往,中国的茶市将面临着巨大的挑战,假冒伪劣、化学污染、茶叶生长环境破坏等等问题,则会阻碍茶业的发展。
同时,虽然中国茶叶质量安全水平虽然有显着提高,但由于茶区分布广泛,不同茶区、不同茶类的生产发展状况差异明显,导致茶叶质量安全工作仍然存在一些不足和问题。引种浪潮的兴起,各种肥料的使用,更是触及了消费者对茶叶质量安全的质疑。为避免这些问题,确保茶叶的质量和品质,必须为中国的茶业进行"计划生育".
其二,由于依靠茶叶致富的思想过热,一些地方不考虑国内外现有的茶叶市场日趋饱和,只是一味地盲目扩大茶园面积,而不思考谁能去做品牌,谁能去做营销,谁能去做销售,谁能去把这些茶叶真正消化掉。我们不能盲目地看着茶园面积增长就高兴了,如果没有品牌营销创新,到头来茶叶营销做不好,茶叶品牌做不强,那个时候,我们有可能看着茶叶掉眼泪。
所以,中国茶业要实施"计划生育",以保障茶叶品质,保证农民收入。那么,应该如何实施"计划生育"呢?
首先,我们要做的就是控制茶园面积的盲目扩大,积极进行品牌建设,以保证其实际销量。茶企规模一般比较小,茶叶品牌塑造难度较大,如何才能低成本进行品牌建设呢?作为中国茶叶行业的第一本品牌营销专着,福建人民出版社推出的《茶翅高飞--中国茶叶品牌快速崛起之道》讲述了茶叶品牌低成本崛起之道,融汇了远卓品牌策划公司10余年超低成本品牌策划经验和茶叶品牌策划实战经历,被广泛誉为茶叶行业的"孙子兵法".其中的品牌塑造策略和营销之道是值得茶企们借鉴的,其中的案例也运用到自己的实战中去。
例如,作为安吉白茶行业的领导品牌,世外茗源在严格控制产品质量的基础,顺应时势,传播品牌实力,品牌知名度飞速提升,市场覆盖率和影响力也在快速扩大,销售终端、渠道形式更是在不断地增加和丰富。很多茶叶经销商看到世外茗源的实力之后,更是积极争夺世外茗源安吉白茶的区域代理权。
茶叶销售市场已经扩展到网络营销平台,这将对企业提出更高的要求。茶叶企业一方面要扩大营销规模,来迅速提高品牌的知名度;另一方面,必需对企业资源进行整合,延伸企业经营的深度和广度,形成具有个性化的产品和品牌。因此,具有实力的茶叶企业在"计划生育"时,不仅要加强品牌塑造,还要结合网络营销的特征和需求,加大企业对茶叶资源的控制能力。
其次,在控制茶园面积的同时,茶叶企业还应该关注茶叶引种问题。例如,随着安吉白茶的兴起,各地引种安吉白茶的浪潮越来越红火,这样的发展形势虽好,却让安吉白茶面临着"超生"的难题。毕竟,即使是相同的产品质量,一旦产品多了,供大于求,产品价格也会下降。再者,我们很难保证各个地区的引种白茶都是正宗的、与安吉白茶品质一样的白茶。我们也很难知晓,他们的白茶是不是真的能够在引种之后,还能够保持与原产地安吉一样的卓越品质,这种"白茶超生"带来的品质疑问,恐怕是消费者也在担心的问题之一,同时也会对原产地安吉的白茶形成或多或少的影响。
再次,中国的茶叶企业需要在让自己的茶叶品牌成为不可"山寨"的高品质品牌前提下,持续加强科技推广,全面提高茶叶安全质量。而且,建立健全茶叶质量监控体系,不仅重视终端产品质量检测,而且逐步过渡到茶叶生产、加工、储运和销售,使生产销售的全过程处于有效的质量监控下。
总之,在即将到来的2012年,中国茶叶行业将品牌、质量与科技结合,积极学习《茶翅高飞》中立竿见影的品牌塑造策略,中国茶业的"计划生育"便能顺利进行,稳步完成,从而更加全面地保证中国茶叶品牌全面崛起,让世界人民享受到高品质的中国茶叶,让更多的消费者因为中国茶叶而拥有健康身体和快乐生活。