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四川是茶的发源地之一 以此探寻中国茶叶振兴之路

   2014-11-01 济南日报820
核心提示:中华茶产业信息网11月1日讯 据济南日报消息  四川是茶的发源地之一,茶马古道源头,唐宋时期就有蜀土茶称圣美誉。全省茶园总面

中华茶产业信息网11月1日讯 据济南日报消息   四川是茶的发源地之一,茶马古道源头,唐宋时期就有“蜀土茶称圣”美誉。全省茶园总面积400万亩,产量达16万吨,综合产值400亿元。国内最大最好的绿茶产茶区,然而70%的原茶却被卖到了江浙一带,精加工价格转手翻了好几倍。川茶亩产值1003.5元/亩,而在福建亩产值高达3446.98元/亩,亩产值仅为福建的29%,严重影响了茶企和茶农的积极性。

  在2014中国茶叶区域公用品牌价值评估中,最好的“蒙顶山茶”估值15.34亿排名19,跟西湖龙井(56.53亿)、安溪铁观音(56.16亿)还有很大的差距。区域品牌的不强大,一定程度上影响了川茶企业品牌的强势。

  产品和技术是很容易被模仿和超越的,唯有品牌才是一个区域、一个企业长久竞争力的核心所在。然而当地茶农只重视茶叶的产量和销量,从未考虑品牌所承载的价值和作用,初加工的生产,企业也只是把品牌当成一个符号而已,缺乏更主动的积极性和主动性。

  茶企大部分属于家族企业,缺乏战略规划,财务制度不健全,去年安溪铁观音集团折戟ipo及此后华祥苑主动撤单都说明中国茶企至今仍缺乏一个可复制的成熟商业模式。茶行业的变革,像极了中国其他领域的变革,制约行业发展的,绝不首先是体制和政策,而是思维模式的转变。

  战略为势,战略就是要运用未来的趋势去赢,行业本质和消费结构升级下政府、企业需要做的事情有很多。2014年2月28号,四川省政府“一号文件”更首次将主题聚焦茶业强省,出台了《关于加快茶产业转型升级建设茶业强省的意见》,重点打造两个区域品牌,支持各重点产区打造一个地域品牌,到2020年,建成千亿川茶产业,这就意味着,在四川新一轮的产业发展中茶业将处于重中之重的地位。

  营销为器,茶行业的营销模式都是意见领袖抢占引领下的,要通过线上线下的组合深度的服务重度消费者。在维护和推广区域品牌方面,企业会感到势单力薄,极难推动,这就要求众茶企优化重组,抱团发展。

  文化为魂,茶叶是历史和文化的产物,有历史、文化的企业和产品才能让消费者产生情节和认知。随着消费结构的升级,消费者更愿意接受有着悠久历史文化的老品牌。但是,一定要警惕虚无缥缈的谈文化,刻意扩大茶的精神价值,空中楼阁的茶企是经不起市场的考验的,不管哪个时期,哪类茶,茶的首要目的是用来喝的。

  茶是全球消费者心智最容易接受的中国产品,英国的强大有立顿,美国的强大有可乐,中国的复兴只是时间问题,茶作为民族文化载体将成为世界主流饮品,中国茶业一定会诞生几百亿上千亿体量的世界级的品牌。

 
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