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曹艳在烘培室里检查茯砖茶的发酵情况。李毅摄
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曹艳和李笑在去尘输送带上查看茶叶的成色。李毅摄
华声在线4月30日讯(记者 李毅)“咱们安化有个美女茶艺师评上了省劳模了!”又一个五一劳动节来临，安化县城迎来一个重磅消息，而当华声在线记者见到这位劳模“红人”曹艳时，她表示毫不知情。曹艳正忙着给新员工培训茶艺。记者跟随这个新晋劳模体验了一天她的工作，见证了一名普通茶艺师平凡而又不平凡的生活与梦想。
“手烫起泡是茶艺师基本功”
被加上“劳模”头衔的茶艺师，曹艳是头一个。对此曹艳很困惑，甚至有些惭愧，“劳模不都是很勤劳的工人吗?”尽管她不甚理解，属于她的那枚湖南省五一劳动奖章很快就要颁到她手中。
“你认为茶艺师是一个怎样的职业?”
面对记者提问，曹艳脱口而出：“茶艺师把茶推介给顾客，首先要泡得一壶好喝的茶，而且过程要优雅流畅，心里要宁静，茶是有灵性的。”
茶台上，曹艳妙手翻飞，人和茶具之间仿佛存在某种默契，顷刻间，茶香四溢，她斟满茶杯，优雅地做着“请”的动作。一旁，两个年轻的小姑娘身体前倾，全神贯注地盯着曹艳的动作，她们正等着“师傅”传授秘诀。
“一开始动作生疏很容易烫着手，这个没有秘诀，只有多练习。”曹艳几个手指头上都布满淡淡的疤印，她说那是当初学茶艺时起了水泡留下的印子。“如果连起泡都忍受不了，是不配当茶艺师的，这是基本功。”
曹艳演示一遍，又看小姑娘亲自操作一遍再加以指点，耐心重复了几次后，她才匆忙赶去门店上班。刚刚接受了指导的小婷说起曹艳很兴奋，“艳姐可好了，一有空就教我们。”
给新人培训茶艺原本是曹艳自愿进行的义务劳动，去年她在益阳职业技能大赛上斩获茶艺师高级组第一名，义务劳动就被指定为一项工作。这仅仅是曹艳被“转正”的义务劳动中的一小项，茶园采茶、茶厂加工、烘培包装、门店经营等工作，她都全情参与，对此，她的解释是：“当一个合格的茶艺师，当然要对茶叶从生产到销售各个环节都了解。”
“她就是个‘女汉子
在安化县城，记者看到黑茶的门店很多，为展示茶叶和招徕顾客，店里都设有茶台，通常会有一名茶艺师烹茶待客。金湘叶的店里人气一向颇高，只见茶客围满茶台，众人目光聚集之处，正是面带微笑、手底生香的曹艳。
“同样的茶叶，不同的人泡味道就是不同。”金湘叶的老茶客蒋建华感叹，曹艳的茶艺无论是观赏性还是茶的味道都极具水准，更难得的是，她很热心传授泡茶技巧和茶叶知识。一年前蒋建华还对泡茶一窍不通，现在他已受邀给朋友掌茶“撑台面”，蒋建华表示这得益于曹艳毫无保留地指导，“她为人十分豪爽，就是个‘女汉子’。”
对于这个评价，湖南金湘叶公司总经理仇大洲十分认同，他介绍，2012年曹艳被派到娄底的分店，当时正和当地一家企业谈合作，曹艳就每天自己打车过去免费教茶艺，最后合作十分顺利。到2013年曹艳调回安化，娄底分店的销售额增长了两倍多。“她拼劲相当足，完全不像个弱女子。”前一阵子推举劳模候选人时，仇大洲毫不犹豫写了曹艳的名字。
等茶客渐少，曹艳并没有休息，她帮店员一起摆货上架，忙碌的身影仍穿梭不停，直到丈夫李笑走进店里。
最大的愿望是生个宝宝
妻子刚刚获得省五一劳动奖章，李笑笑着说，军工章上有他的一半。曹艳和李笑夫妇都是金湘叶的员工，曹艳是茶艺师，李笑是销售经理。跑销售似乎比茶艺师辛苦，可每天曹艳回到家，李笑就把饭菜都准备好了。
至于茶艺，在曹艳面前，李笑是为数不多的“批评家”，两人切磋茶艺时常常为一个动作如何做、口感的细微区别大打口水仗。而事实证明，这样的切磋让两人都大受裨益。
去年9月，益阳第六届职业技能大赛上，曹艳夺得茶艺师高级组第一名，而第二名正是丈夫李笑。之所以屈居第二，李笑认为只因女性有先天优势，动作更加柔美。
在店里，李笑拖着妻子坐下休息，亲自给她泡了一壶茶。结婚两年来，因为工作调动和岗位不同，两人聚少离多，现在曹艳最大的愿望，就是生个宝宝。今年35岁的她，平时给人干练而刚强的印象，可一说起李笑、说起要孩子的愿望，语气就变得温柔羞涩起来。
经过短暂的休息，曹艳马上又要去茶厂查看新一批茯砖茶的烘培情况。“这批茶都是定制的，质量很关键，我得去帮忙盯一盯。”转眼间，“女汉子”曹艳出发了。（责任编辑：Kocha）
